En komplett guide för att lyckas med din moka-kaffebryggare

Att brygga kaffe med en italiensk mokabryggare är en tidlös ritual för kaffeälskare. Här får du en enkel och detaljerad guide samt smarta tips för att få ut det bästa av din VeoHome moka-kaffebryggare.

I. Delarna i VeoHome Moka-kaffebryggare

Din VeoHome-kaffebryggare består av följande delar:

  1. Kaffebehållare
    Här samlas det färdiga kaffet under bryggningen.
  2. Vattenbehållare
    Fyll på vatten här innan bryggningen.
  3. Trattfilter
    Placeras i vattenbehållaren. Här lägger du ditt malda kaffe.
  4. Reduceringsfilter
    Används när du vill brygga en mindre mängd kaffe. Placeras ovanpå trattfiltret.

II. Steg-för-steg – Så brygger du perfekt kaffe

1. Fyll vattenbehållaren

För bästa resultat, använd förvärmt vatten (t.ex. från vattenkokare). Det ger snabbare bryggning och bättre smak. Fyll på vatten upp till säkerhetsventilen, men inte över.
Tips: Rekommenderad mängd är 10 delar vatten till 1 del kaffe (t.ex. 100 ml vatten = 10 g kaffe).

2. Välj rätt malningsgrad

För fyllig smak – använd nykvarnat kaffe. Malningen ska vara finare än bryggkaffe, men inte lika fin som espressomalet.
För finmalet kaffe kan täppa till filtret!

3. Fyll trattfiltret med kaffe

Fyll filtret med kaffe. Skaka försiktigt för att jämna ut, men packa inte kaffet. Fördela gärna med en kaffepinne om du har.

Vill du brygga mindre kaffe? Använd reduceringsfiltret och justera både mängden kaffe och vatten.

4. Montera och värm långsamt

Skruva ihop bryggaren ordentligt och placera den på spisen (gas, el, induktion eller glaskeramik).
Värme: Använd medel-låg värme (max halva effekten).
Undvik för hög värme, annars riskerar du att kaffet blir bränt och smakar bittert. För induktion kan ett adapterdisk användas för jämnare värme.

5. Kaffet extraheras – håll koll!

Stanna kvar vid spisen. När kaffet börjar rinna upp i överdelen – sänk värmen eller stäng av plattan.
För små bryggare eller plattor med restvärme – flytta gärna bort bryggaren för att undvika överhettning.
Viktigt: Låt aldrig allt vatten koka bort. Bryggaren ska alltid ha lite vatten kvar i botten.

Ditt kaffe är nu färdigt – njut av din italienska kaffestund!

III. Sammanfattande tips

  • Använd alltid varmt vatten i botten för snabbare och bättre bryggning.
  • Vatten/kaffe-ratio: 10/1 (t.ex. 100 ml vatten, 10 g kaffe).
  • Fyll vatten till under ventilen – fyll kaffe i hela tratten, men packa inte.
  • Låg till medel värme för bästa extraktion.
  • Öppna gärna locket för att se bryggningen.
  • När kaffet börjar rinna upp – sänk värmen.
  • Om bryggningen går för snabbt eller sprutar – ta bort bryggaren direkt från värmen.
  • Låt aldrig vattnet koka torrt – det är normalt att lite vatten blir kvar.

Kaffebryggare & tillbehör från VeoHome

Upptäck våra olika modeller och tillbehör för ännu bättre kaffe:

  • Moka-kaffebryggare i rostfritt stål 300 ml
  • Moka-kaffebryggare i rostfritt stål 500 ml
  • Moka-kaffebryggare i glas 360 ml
  • Elektrisk kaffe- & kryddkvarn från VeoHome
  • Vattenkokare med svanhals och inbyggd termometer från VeoHome

VeoHome – För passionerade kaffeälskare i Sverige

Vanliga frågor eller tips?
Kontakta gärna vår kundtjänst eller läs mer bland våra guider och tips på hemsidan!